12月5日上午，湖南省特殊教育学校西式面点基础技能师资培训在株洲举行开班仪式。来自全省14个市州县市区和省特教中专、长沙职业技术学院的36所特殊教育学（院）校、46位特校教师参加了开班仪式。仪式由省特教中专副校长仇正良主持，株洲市南洋职业技术学校校长谢恩致欢迎词；省残疾人职业教育研究指导中心主任、省特教中专校长杨湖南进行开班动员；来自邵阳县特殊教育学校的匡景老师代表学员发言。

 开班仪式现场

 株洲市南洋职业技术学校校长谢恩致欢迎词

省残疾人职业教育研究指导中心主任杨湖南进行开班动员

 学员代表邵阳县特殊教育学校匡景老师发言

培训班的举办旨在进一步全面贯彻落实《湖南省特殊教育发展提升行动计划（2022-2025年）》，促进特殊教育学校职教部（班）建设，提升特殊教育学校职业教育师资技能，推动残疾人职业教育高质量发展。2023年，湖南省残疾人职业教育研究指导中心在7月份已举办中式面点师资技能提升培训基础上，再举办一期西式面点基础技能师资培训，以满足市州县特校对残疾人职业教育师资的需求。

开班仪式上，杨湖南主任勉励各位学员要珍惜学习机会，努力成为湖南省残疾人职业教育的有生力量，培训期间，一是要提高认识，认清培训意义。二是要学以致用，努力提升技能。三是严守纪律，确保人身安全。

据悉，此次培训班由湖南省残疾人职业教育研究指导中心举办，株洲市南洋职业技术学校承办，为期10天。培训期间，株洲市南洋职业技术学校校长谢恩、副校长蓝钟斌、国家职业资格西式面点高级教师周国银及国家一级西点师金莉君将对学员们进行各式西点理实一体培训。学员们将学习西式面点基础理论知识和各式面包、饼干、泡芙、蛋糕、蛋卷、裱花等十多种常见西式面点操作技能。

培训结束后，承办方将统一组织学员参加西式面点师职业技能等级认定考试。各校教师熟练掌握西式面点技能后，将会把技能的种子散播到各市州县的残障孩子心中，让他们练就一技之长，获得自食其力的本领，拥有更加美好的未来。

撰稿人：王硕果