2026年9月30日，湖南省特教中等专业学校召开2026年秋季开学校园食品安全工作暨九月食品安全管理工作月调度会。副校长王健出席会议，总务科相关工作人员、食堂托管机构相关负责人参加会议。会议围绕食堂食品安全、提升餐饮服务质量两大核心任务，进一步压紧压实各方管理责任，细化落实各项管理举措，夯实校园后勤保障基础，全力保障师生饮食安全与身体健康。

图为会议现场

会议明确四项重点工作要求：一是对标省市教育、市场监督、卫生健康部门关于食堂管理相关文件要求，压实管理责任。学校总务科与食堂托管单位要逐条对照文件条款开展自查，厘清校方监管责任与托管机构主体责任，健全岗位责任制，把食品安全责任落实到岗、明确到人，规范食堂全流程管理。二是坚持问题导向，狠抓问题整改，推动校餐双方合作共赢。针对前期食堂运营排查发现的短板弱项建立问题清单、整改台账，明确整改时限与整改标准，逐项销号落实。双方要统一目标，坦诚沟通，协同解决运营难题，实现规范管理、安全运营、互利共赢。三是严把食材关口，提升食材品质，优化餐饮服务。严格食材采购、验收、储存、加工全链条管控，优选食材货源，严控食材质量。结合特教学生身心特点，优化菜品搭配、口味与就餐服务，丰富供餐内容，不断提升就餐体验。四是健全沟通联动机制，强化多方沟通协调。畅通学校、食堂、师生之间的反馈渠道，及时收集就餐意见，常态化开展工作会商。加强总务科与食堂托管机构日常对接，高效协调处置食堂运营中的各类问题，提升应急处置能力。

此次调度会直面食堂运营实际，研判现状、部署任务、压实责任，明晰后续工作方向。下一步，学校总务科将持续从严抓好食堂督导检查，常态化开展食品安全巡查，不断优化餐饮服务水平，牢牢守护师生饮食安全，为学校高质量发展提供坚实的后勤保障。