为深入落实《湖南省促进残疾人就业三年行动实施方案（2025—2027年）》文件精神，补齐我省特教烹饪专业师资短板，拓宽残疾学生技能成才、就业自立之路，10月29日，2026年湖南省特殊教育学校中式烹调骨干师资培训班在株洲南洋职业技术学校顺利开班。

本次培训由湖南省残疾人职业教育研究指导中心主办、株洲南洋职业技术学校承办，是我省特教烹饪类师资培育的第四期专项培训。省特教中专副校长王健主持开班仪式。省残疾人职业教育研究指导中心主任、省特教中专校长陈媛媛和株洲南洋职业技术学校校长谢恩出席活动。来自全省35所特教学校的50名骨干教师参训。

谢恩校长在致辞中表示，烹饪专业实用性强、就业覆盖面广，是助力残疾学子掌握一技之长、实现自强自立的优质专业。学校将以高标准实训条件、精细化后勤保障全力护航本次培训，助力参训教师互学互鉴、精进技艺，共同探索适配特殊学情的烹饪教学新模式。

陈媛媛校长作开班动员讲话。她指出，职业技能教育是特殊教育的立身之本、成才之基。在省残联、省教育厅统筹指导下，我省已常态化开展中西面点特教师资专项培训，培育了一批高素质“双师型”特教骨干力量，夯实了特教技能育人根基。本次中式烹调培训，旨在补齐全省特教烹饪专业体系短板、拓展专业维度、提升育人质量，进一步完善“面点+烹调”一体化技能育人体系，让特殊职业教育课程更丰富、育人路径更通畅。她勉励全体参训教师珍惜研修机会，深耕专业技能、精进特教教法，坚持因材施教、以技育人，把所学所思转化为教学实效，用心培育每一位残疾学子，让技能成为特殊孩子向阳成长、立足社会、成就精彩人生的坚实底气。

本次培训紧贴特教教学实际，聚焦中式烹调实操、分层教学设计、实训安全规范、就业转衔指导等核心内容，通过专家授课、实操演练、交流研讨相结合的方式，精准锻造懂特教、精技能、善育人的专业化师资队伍。

下一步，省残疾人职业教育研究指导中心将持续聚焦特殊教育高质量发展，常态化开展精准化师资培育，深化校企协同育人，完善“教育—实训—就业”全链条培养体系，以优质特教技能教育赋能残疾人群体，助力残疾学子技能成才、逐梦前行，奔赴美好生活。

                       撰稿人：张尧